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お知らせ

2012.01.21 - iBooksのファイル形式をアップロードできるようになりました

2010.09.03 - i文庫HDに直接ダウンロードできるようにしました

2010.07.11 - アップロード可能な容量を20Mbyteにしました

2010.07.02 - 書籍のダウンロード数が表示されるようになりました

2010.06.30 - Amazonの書籍ページにリンクできるようになりました

2010.06.28 - サイトを公開しました

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エンターテイメントサービスマインドをたかめる物語「笑顔の力」「記憶の力」

「サービスマインド」という言葉が気になって、この本を手にしてくれたあなたは、もう合格です。あなたのなかには「サービスマインド」があります。あとはその「ココロ」が枯れてしまわないよう、大切に育み、高めていきましょう。 ---------- 舞台は、とあるレストラン。新しくマネージャーになった町田は、この店をもっと「いい店」にしようと奮闘していた。そんなときにオーナーがどこかから連れてきたのが寺さん。一見フツーのおじさんだが、寺さんの行動にはいつも、町田たちが見落としていた「サービスマインド」があふれていた……。寺さんと一緒に働くうちにサービスパーソンとして成長していく町田やスタッフたちの姿を通じて「サービスマインド」という力が呼ぶ共感と感動を感じ取ることで、読者が持っているサービスマインドも一緒に育っていく―― 「スキルの上げ方」を説くハウトゥ書、マニュアル書とはまったく違う、「マインド」を育みたかめる物語。全14話のなかから冒頭の2話「笑顔の力」と「記憶の力」を完全収録しました。テレビドラマ「王様のレストラン」「ランチの女王」「マイリトルシェル」などがお好きな方、あるいはコミック『ソムリエ』などがお好きな方、そしてもちろん「サービスの仕事」に愛着と誇りを感じている多くの方に贈ります。当社サイトの書籍紹介ページ http://www.kou-shobo.co.jp/book/b24739.html もご覧になってくださいね。

ビジネス・経済・キャリア繁盛飲食店の3ステップ接客サービスお客様の気持ちをくみとる法則　(第1章)

サービス業のもっとも大切な仕事は「お客さまに満足していただくこと」。これこそが本質であり、最大の目標です。そのために効果的なのが「お客様の半歩先を見たサービス」を提供すること。わかりやすくいえば「してほしいと思っていることを、お客様からいわれる前にして差し上げる」ことです。そして、そのために必要なのが「サービスの観察眼」を磨くこと。お客様をよく観察し、お客様の気持ちを読みとり、その気持ちをくんだサービスを提供することなのです。では、どこを観察すればいいのか。その観察からなにが読み取れるのか。お客様にもっと満足していただくための「観察眼」を養うポイントを教えます。この立ち読み版では「第1章入店時にお客様の状況を把握する」がまるまる読めます。こう書房の書籍紹介ページ http://www.kou-shobo.co.jp/book/b24873.html もご覧くださいね。

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